Современные журналы полны диетических рекомендаций, обещающих быстрые и легкие способы похудения. В действительности, относительно вопросов, касающихся борьбы с ожирением и уменьшения массы тела, существует много ложной информации. Новое исследование интернациональной группы клиницистов, диетологов и ученых, проведенное при поддержке Национального института здоровья (National Institutes of Health), США, разоблачает некоторые мифы о похудении.
Миф № 1 был подхвачен средствами информации с огромным успехом. Миф: занятия сексом сжигают огромное количество калорий. Правда: секс — это здорово, но это не так уж здорово для сжигания калорий. Выводы основаны на исследовании, проведенном еще в 1984 г., в ходе которого измеряли расход калорий во время данной разновидности физической активности у 30 мужчин. Согласно полученным данным, расход 300 калорий во время занятия сексом — заблуждение. 6 мин секса — а именно такова его средняя продолжительность — сжигает около 21 калорий, что лишь на 14 калорий больше, чем при просмотре телевизионных передач.
Миф № 2 — грудное вскармливание защищает ребенка от ожирения в дальнейшей жизни. Кормление грудью — это лучшее, что может быть для ребенка, по этому поводу не может и не должно быть никаких сомнений: это создает особенные связи между матерью и ребенком, грудное молоко содержит все необходимые для здоровья ребенка питательные вещества, а также компоненты, защищающие новорожденного от инфекций. Однако это не предупреждает развитие ожирения у детей. Данные получены в рандомизированном клиническом исследовании, в ходе которого наблюдали более 13 000 детей. Данный миф также развеян результатами недавнего исследования «JAMA», в котором изучали состояние здоровья 17 000 матерей и их детей, находившихся на грудном вскармливании. Наблюдение детей по достижении ими 12-летнего возраста продемонстрировало, что грудное вскармливание не предупреждает развития у детей ожирения или формирования избыточной массы тела. Для недопущения развития ожирения у детей мамы должны способствовать этому собственным примером и побуждать детей к занятиям спортом и здоровому питанию.
Миф № 3 хорошо знаком каждому: «Лучшие результаты достигаются при постановке разумных, умеренных и достижимых целей. Вы достигнете больших успехов, если не будете фрустрированы». Однако эксперты так не считают, по их мнению, часто более амбициозные цели способствуют достижению наилучшего результата. На самом деле, люди с более решительными ожиданиями часто достигают более значительного похудения даже в случае, если они не достигают целевой массы тела.
Миф № 4. Подлежит развенчанию также укоренившееся мнение о том, что перекусы способствуют формированию избыточной массы тела, а также, что полноценный завтрак препятствует развитию ожирения.
Эксперты предлагают свой перечень правдивой информации об ожирении. Генетическая предрасположенность имеет большое значение, однако это не приговор. Модификация образа жизни может в корне изменить ситуацию. Независимо от массы тела, соблюдение режима физической активности — это беспроигрышный вариант в борьбе с лишними килограммами и обретении здоровья. Детям с избыточной массой тела существенную помощь могут оказать родители, нацеленные на решение проблем своих детей.
Борьба с ожирением требует постоянного внимания и отношения, как к лечению хронического заболевания. Очень полезными могут быть структурированные планы питания и замещение привычной пищи более здоровыми продуктами. Эксперты также признают, что в некоторых случаях необходимо применение лекарственных препаратов и методов бариатрической хирургии.
Каждый день следует завершать вычислением разницы между потребленными и израсходованными калориями. Похудение означает расход большего количества калорий, чем организм потребляет, однако на процесс влияют также множество других факторов. По мере уменьшения массы тела меняется и спектр воздействующих факторов.
В целом, похудение — задача не из легких.
Fryhofer S.A. (2013) Busting obesity myths. Medscape, October 1 (www.medscape.com/viewarticle/811710).
Ольга Федорова
