Что может быть лучше, чем рацион питания, содержащий большое количество фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и полезных жиров? Не лишним будет к тому же ограничить потребление рафинированных продуктов, таких как белая мука и сахар. Ни для кого не секрет, что такая диета благоприятно сказывается на состоянии здоровья и качестве жизни. Американские ученые в ходе новой работы отметили, что соблюдение вышеописанных принципов питания особенно актуально для людей с расстройством аутистического спектра (РАС).
Предположение о том, что диета является важным компонентом в лечении РАС, может показаться неожиданным. Большинство специалистов подчеркивают, что аутизм — это неврологическая патология, следовательно, вся терапия направлена на коррекцию поведения, улучшение внимания и развитие навыков социализации. Однако при РАС патологические изменения отмечают не только в головном мозгу, это заболевание включает в себя целый спектр биомедицинских нарушений. Известно, что более чем у 70% пациентов с аутизмом регистрируют различные типы желудочно-кишечных расстройств с признаками снижения способности к абсорбции и метаболизму отдельных нутриентов. Такое состояние оказывает существенное влияние на их иммунную систему и активность синтеза серотонина — нейромедиатора, регулирующего настроение, сон, память и обучаемость.
Авторы исследования при работе с пациентами с РАС придерживались мнения, что при данной патологии пища может быть лекарством. Они подчеркнули, что аутизм — это не только нарушения головного мозга, но и другие изменения, которые могут быть скорректированы рациональной диетой, достаточным количеством физических упражнений и полноценным сном. Зачастую пациенты с РАС испытывают неприязнь к еде определенного цвета, текстуры либо с тем или иным запахом, отказываются от фруктов и овощей. Их фаворитами обычно являются переработанные продукты, содержащие большое количество ненатуральных компонентов. В таких случаях переход к сбалансированному рациону может занять несколько месяцев или даже лет. Для успешности смены рациона ученые разработали десятки стратегий, которые предусматривают постепенную замену привычных продуктов на более полезные, которые являются источником необходимых нутриентов.
Ученые отметили, что вышеописанные изменения в диете способствуют значительному улучшению не только поведения пациентов, но и качества жизни в целом. Уменьшение агрессивного и аутоагрессивного поведения снижает уровень стресса, что приводит к существенному прогрессу навыков обучения и социализации. Исследователи подчеркнули, что питание всегда было составной частью лечения хронических патологий. Они надеются, что диета станет ключевым шагом в оказании помощи людям с аутизмом.
- Casella C. (2016) Treating autism with a healthy diet. MedicalDaily, May 29 (http://www.medicaldaily.com/autism-spectrum-disorder-healthy-diet-stomach-problems-387873).
Юлия Котикович
