Дегидратация может иметь смертельные последствия, по мнению ученых Университета штата Нью-Гемпшир (University of New Hampshire), США, опубликованным в «Journal of the American College of Nutrition». Большинство людей испытывают трудности при подсчете необходимого для употребления объема воды. В своей работе специалисты разработали простой метод определения насыщения организма водой, который можно использовать при разработке рекомендаций для людей с активной жизненной позицией.
Потребность человека в воде зависит от суточных колебаний температуры, массы тела, интенсивности и длительности тренировки, а также от количества употребленной пищи. В среднем организм человека на 66% состоит из воды, однако этот показатель может существенно колебаться.
В текущем исследовании ученые выявили, что колебания уровня жидкости из дня в день составляют около 600–900 мл. Они подсчитали, сколько жидкости употребляет человек за сутки, в том числе в разных напитках и в пищи, и сколько теряет при дефекации и мочеиспускании. При этом ученые подчеркнули, что наиболее простым способом понять потребность своего организма в воде является правдивый ответ на вопрос «Достаточно ли я пью?». Согласно их подсчетам, средний суточный объем жидкости, необходимый для нормального функционирования человеческого организма, составляет 2,5–4 стакана по 240мл.
Дегидратация как следствие активных физических тренировок чревата серьезными осложнениями: тепловым ударом или судорогами. Изменение состава электролитов из-за обезвоживания также может стать причиной судорог и потери сознания. Одним из наиболее серьезных осложнений дегидратации является гиповолемический шок, при котором происходит резкое падение артериального давления и ухудшение оксигенации клеток организма. Почечная недостаточность, кома и даже смерть — все эти состояния могут быть спровоцированы продолжительной дегидратацией.
Однако чрезмерное употребление воды может быть деструктивным: почки не успевают справляться с таким ее количеством за относительно короткое время. Избыток воды из кровеносного русла переходит в клетки, вызывая набухание и повреждая их.
- Olson S. (2016) Are you drinking enough water? Experts suggest asking yourself daily to stay hydrated. Medical daily, April 24 (http://www.medicaldaily.com/drinking-water-daily-intake-stay-hydrated-383276).
Анна Антонюк
