По данным за 2011 г., около 70% взрослых курильщиков в США пытаются, однако не могут отказаться от этой пагубной привычки — курение продолжает занимать лидирующие позиции среди причин смерти. Результаты нового клинического исследования ученых Института рака Университета Питтсбурга (University of Pittsburgh Cancer Institute’s), США, свидетельствуют о детоксикационных свойствах экстракта кресс-салата в контексте защиты от воздействия канцерогенов на организм курильщика, что можно использовать в качестве профилактики рака. Доктор Цзянь-Мин Юань (Jian-Min Yuan) совместно с коллегами презентовал результаты ІІ фазы испытаний на Ежегодном собрании Американской ассоциации исследований рака (American Association for Cancer Research), Новый Орлеан, США.
Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention), США, курение является причиной смерти 480 тыс. населения страны: оно сказывается практически на каждом органе и вызывает множество заболеваний. Состоянием на 2014 г. 16,8% (40 млн) взрослого населения США имеет эту привычку.
Исследование ученых проходило с участием 82 курильщиков, половина из которых в течение недели должна была употреблять 10 мг экстракта кресс-салата, смешанного с 1 мл оливкового масла, вторая половина — плацебо. Следующую неделю все участники не употребляли каких-либо добавок, после чего поменялись ролями. На протяжении всего исследовательского периода все они придерживались обычного режима курения.
Ученые выявили, что уже за 1 нед употребления экстракта уровень никотинпроизводного нитрозамин-кетона снизился на 7,7% по сравнению с таковым у лиц, получавших плацебо. Кроме того, уровень бензола снизился на 24,6%, акролеина — 15,1%. Этот эффект проявлялся сильнее у испытуемых с недостатком двух определенных генов, принимающих участие в борьбе с канцерогенами. У них уровень бензола, акролеина и кротональдегида при употреблении экстракта кресс-салата снижался на 95,4; 32,7 и 29,8% соответственно.
Несмотря на то что результаты достаточно обнадеживающие, перед тем, как рекомендовать массовое употребление этого вещества для борьбы с неблагоприятными эффектами курения, ученые хотят подвести итог III фазы клинических испытаний.
- Ellis M. (2016) Watercress extract could protect smokers against cancer. Medical News Today, 20 April (http://www.medicalnewstoday.com/articles/309332.php).
Анна Антонюк
