Ученые Баптистского медицинского центра Уэйк Форест (Wake Forest Baptist Medical Center), США, установили, что ежедневное употребление одной порции свекольного сока повышает толерантность к физическим нагрузкам и снижает уровень артериального давления у пациентов пожилого возраста с сердечной недостаточностью с сохраненной фракцией выброса. Результаты рандомизированного двойного плацебо-контролируемого испытания опубликованы на страницах «Journal of the American College of Cardiology-Heart Failure».
Снижение толерантности к физическим нагрузкам проявляется возникновением одышки и усталости при привычном режиме физической активности и является первичным симптомом сердечной недостаточности с сохраненной фракцией выброса. Патология отображает качество насосной функции левого желудочка, чаще возникает у женщин пожилого возраста, ее считают доминирующей формой сердечной недостаточности и наиболее быстро распространяющимся сердечно-сосудистым заболеванием в США.
Результаты недавнего исследования свидетельствуют о благоприятной роли диеты, насыщенной продуктами, обогащенными неорганическими нитратами, в процессах, связанных с контролем артериального давления, состоянием сосудов, физической нагрузкой и метаболизмом кислорода.
В текущее исследование американские ученые включили 19 лиц пожилого возраста с сердечной недостаточностью с сохраненной фракцией выброса. На первом этапе части участников предлагали употребить 1 дозу свекольного сока, содержащего нитраты, остальным назначали плацебо. В дальнейшем все пациенты ежедневно употребляли свекольный сок в количестве 2,4 унции (1 унция — 29,573 531 мл), содержащей 6 ммоль неорганического нитрата, на протяжении 7 дней. У всех участников измеряли толерантность к физической нагрузке и уровень артериального давления после первого и второго этапа.
Ученые выявили, что ежедневное употребление свекольного сока улучшало толерантность к физической нагрузке на 24%, при этом единоразовое употребление было неэффективным. Однако оба варианта употребления сока (одноразовое и регулярное) ассоциировались со снижением уровня артериального давления на 5 и 10 мм рт. ст. соответственно. Специалисты не выявили наличия побочных эффектов свекольного сока как при первом, так и при втором режиме его употребления.
Несмотря на то что для создания четких рекомендаций необходимы более крупные исследования, уже сегодня специалисты говорят о положительном влиянии свекольного сока на толерантность к физическим нагрузкам и на уровень артериального давления.
- Eggebeen J., Kim-Shapiro D.B., Haykowsky M. et al. (2016) One week of daily dosing with beetroot juice improves submaximal endurance and blood pressure in older patients with heart failure and preserved ejection fraction. JACC Heart Fail., February 2 [Epub ahead of print].
- Wake Forest Baptist Medical Center (2016) Daily dose of beetroot juice improved endurance and blood pressure: Study shows benefit in patients with heart disease. ScienceDaily, 11 February (http://www.sciencedaily.com/releases/2016/02/160211142001.htm).
Анна Антонюк
