В настоящее время большинство западных специалистов придерживаются мнения относительно пользы ежедневного употребления 5 порций овощей и фруктов для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и профилактики онкологических заболеваний. Однако исследователи в области общественного здоровья Уорикского университета (University of Warwick), Ковентри, Великобритания, предлагают пересмотреть данные рекомендации и увеличить количество порций до 7. Изучив привычки питания 80 тыс. англичан, они выявили, что наивысшего уровня психического благополучия и ощущения счастья достигали те из них, кто ежедневно употреблял данные продукты в максимальном количестве. Исследователи не акцентировали внимание на предпочтении каких-либо определенных видов фруктов и овощей, определив лишь объем 1 порции — около 80 г.
Необходимость пересмотра рациона питания актуальна не только для Великобритании, где ¼ населения ежедневно съедает максимум 1 порцию фруктов и овощей и лишь 1/10 часть придерживаются правила «магической семерки», но и многих других развитых стран мира.
Результаты исследования в скором времени будут опубликованы в печатной версии журнала «Social Indicators Research».
University of Warwick (2012) Fruits and vegetables: Seven-a-day for happiness and mental health. ScienceDaily, October 10 (www.sciencedaily.com /releases/2012/10/121009102003.htm).
Ивета Щербак
