Американские ученые из Корнелльского университета (Cornell University) под руководством профессора Брайана Вансинка (Brian Wansink) в очередной раз продемонстрировали эффективность простого способа в ситуации, когда ребенок отказывается есть здоровую и полезную пищу.
В своем исследовании они установили, что детям визуально привлекательными кажутся совсем другие продукты, нежели взрослым — они отдают предпочтение красочным цветам и разнообразию продуктов на тарелке, а также позитивно реагируют на пищу в виде каких-либо фигур, например бекон в виде улыбки, или горошек, выложенный в виде сердца.
В исследовании приняли участие 23 ребенка и 46 взрослых, которым предлагали из фотографий различных комбинаций продуктов на тарелке выбрать самые привлекательные. Результаты показали, что дети чаще предпочитали блюда, содержащие 7 различных продуктов и 6 цветов, по сравнению со взрослыми, отдававшими предпочтение лишь 3 продуктам и 3 цветам. Тарелка становилась более привлекательной, если на ней выкладывали из продуктов веселые фигуры.
Результаты исследования показывают, что родители могут идти на уловки с детьми, которые отказываются употреблять овощи и другие здоровые продукты. Им всего лишь стоит украшать тарелку продуктами разной цветовой гаммы и создавать образные фигуры на ней, тем самым давая почву для развития творческого потенциала детей.
Татьяна Харченко
по материалам www.webmd.com
© Len44ik/Dreamstime.com/Dreamstock.ru
