Ученые из Орхусского университетского госпиталя (Aarhus University Hospital), Дания, под руководством доктора Бёрна Ричелсена (Bjrn Richelsen) в новом исследовании, опубликованном в журнале «American Journal of Clinical Nutrition», пришли к выводу, что ежедневное употреблении около 1 л колы приводит к увеличению количества жира в печени, мышцах и висцерального жира в области живота, что может привести к повышенному риску развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
В исследовании приняли участие 47 добровольцев с избыточной массой тела, обладающих, по мнению ученых, большей чувствительностью к диетическим изменениям в рационе, нежели лица с нормальной массой тела.
Участников распределили на четыре группы и предложили ежедневно в течение 6 мес выпивать по 1 л: 1-й группе — воды, 2-й — молока, 3-й — диетической колы и 4-й — обычной колы.
По окончании исследования у людей, употреблявших ежедневно обычную колу, концентрация висцерального жира повысилась в среднем на 25%, количество жира в печени и скелетных мышцах — почти в 2 раза, количество триглицеридов в крови — на 32% и общего холестерина — на 11%. Такие изменения обычно связывают с риском развития метаболического синдрома, сахарного диабета 2-го типа, некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, а также заболеваний печени, не связанных с употреблением алкогольных напитков.
Датские специалисты изучали так называемый эктопический жир, который считается более опасным по сравнению с подкожным и способствует дисфункции вовлеченных внутренних органов.
Данное исследование является еще одним доказательством в поддержку рекомендаций по снижению употребления сладких газированных напитков. Специалисты не рекомендуют потреблять их в количестве, превышающем 600–750 мл/нед.
Татьяна Харченко
по материалам www.ajcn.org, www.reuters.com
© Looby/Dreamstime.com/Dreamstock.ru
