Анализируя путь развития Homo sapiens можно отметить, что основной период эволюции человечества прошел без участия в его рационе питания… злаков. Лишь 10 тыс. лет назад древний человек начал понимать, что охота и сбор плодов не может оставаться единственным источником пищи. Начался период земледелия — сбора первых урожаев злаков, в первую очередь — пшеницы. Именно с той поры люди, которые имели непереносимость злаков, стали болеть целиакией (дословно «болезнь живота»).
Целиакия (глютеновая энтеропатия) — хроническое аутоиммунное заболевание, поражающее пищеварительный канал генетически предрасположенных лиц, имеющих непереносимость основного белка злаков (пшеницы, ржи, ячменя и продуктов, их содержащих) — глютена. Целиакия вызывает хроническое воспаление слизистой оболочки тонкой кишки, ведущее к ее атрофии, мальабсорбции и, как следствие, возникновению разнообразной клинической симптоматики с возможностью полного восстановления архитектоники органа в ответ на прекращение контакта с глютеном (так называемую безглютеновую диету).
Распространенность глютеновой энтеропатии среди взрослого населения большинства стран мира составляет 0,5–1% общей популяции.
18 ноября 2011 г. в помещении Национальной медицинской академии последипломного образования им. П.Л. Шупика в рамках Международной научно-практической конференции «Дни гастроэнтерологии в Киеве» прошла Международная конференция, посвященная вопросам диагностики и лечения целиакии «Все о целиакии: врачи для врачей». Организаторы мероприятия — Министерство здравоохранения Украины, Украинское общество терапевтов, кафедра внутренней медицины № 1 Национального медицинского университета им. А.А. Богомольца, Всеукраинская общественная организация «Украинское общество целиакии». Событие проходило под эгидой международных организаций — AOECS (Международная ассоциация европейских обществ целиакии) и CD-Medics («О целиакии — врачи для врачей») с участием ведущих специалистов в этой области из Англии, Словении, Венгрии, Италии, Норвегии. На конференции всесторонне были освещены вопросы эпидемиологии, иммунологии, морфологии целиакии, а также современные стандарты в диагностике и лечении этой патологии. Более детально информация о мероприятии будет предоставлена в последующих наших публикациях.
Юлия Ермолова,
фото автора
